ちょっと、古い話ですが、
３月３０日から４月６日まで、恒例のボルドープリムールの
テスティングに行って来ました。

前評判では、２００７年は全体的にあまり良くないという情報がありました。
２００５年、２００６年と３年連続で毎年、行くと
いろんなことに気がつきます。

まず、今年は日本人が例年になく、少なかったこと。
やはり、出来があまり良くないと行かないのかなぁ〜。

確かに全体のテスティングを通じて感じたことは
２年間の良い出来に比べると赤ワインは軽い年であること。
でも、白は辛口、甘口共にとてもハイレベルです。

また、最新の情報を聞くことが出来るのも
この、プリムールならでは。

品質から考えると２００４年と、同レベルかそれより少し低いかというところでしょうか。
であれば、価格も２００４年並にと考えますが
ユーロのレートの問題と２年続いた
ボルドーバブルで中々、値は下がらないようです。
ということは２００７年の買いは控えたほうが無難かなとも思います。
特に５大シャトーは！

先にも書きましたように白ワインは手頃な価格でも本当に美味しいです。
これはお奨め！
リリースされたら是非、飲んでみてください。

早いもので5月が、アッという間に終わってしまいました。
お陰さまで、20日には皆様に
Birthdayのお祝いをしていただき、新しい年を
最高の盛り上がりで迎えることが出来ました！！
本当にいつも皆様には感謝、感謝です。
ありがとうございます。

古い話ですが4月には2回ほどフランスに行ってきました。
一回目は恒例のボルドープリムール。
二回目はMoet et ChandonのGrand Vintage2003の国際発表会

そして、5月は先に書かせていただいた
Birthday Partyを20日。
14日はメルシャンさんのイベントで長野の桔梗が原までのバスツアーに
17日にはDom Perignonの『セーヴ・ザ・チルドレン』という
チャリティー・ガラ・ディナーに出席をさせていただきました。

などイベントが目白押しの4，5月でした。
詳細は追ってこのブログでご報告をさせていただきます。
お楽しみに！！

16日の初めてメーカズディナーを行ないました。
ブルゴーニュから3つの生産者、4名の方が初来日され
それを記念しての会となりました。

生産者の方々は会の開催される数日前に
来日され、話によると中華や和食などを召し上がって
いたようで、この日が日本で始めての
フレンチとのことでした。

詳しい開催のご報告はビストロのページから
ご覧いただけます。
美味しいワインと料理があり、それを召し上がって
頂くお客様がいらして、その客様がたくさん同じ場所に
いらっしゃることで店内は爆発的な盛り上がりをしました。

今回、ご来店していただいたお客様、そしてフランスから
来日された生産者の方々に本当に感謝でございます。
ありがとうございました！！

これからもこのような企画をさせていただきますので
楽しみにお待ちになってください。

２月２９日に３周年のイベントをご案内させていただきましたところ
以前のＢｌｏｇでもお知らせしましたように、
たくさんの方のご来店を頂きました。

本当に、本当にありがとうございました。
こうやって、ここまで来れたのもお客様あっての
ものだと思っております。
この３年間を振り返ると感慨深いものがあります。

これからも皆様に愛されるＶｉｏｎｙｓであり続けるように
また、次の一区切りの目標として
今後は５周年に目指して頑張っていきますので
これからも宜しくお願い申し上げます。

今月の２８日でSalon de Champagne Vionysは３周年を迎えます。
これもひとえに皆様方のご支援の賜物です。
本当に、本当にありがとうございます。

本日、この３周年を記念して２９日に『秘蔵のシャンパーニュ』を
限定２０杯でプレゼントをさせて頂く事を
メールにてご案内させていただいたところ、
すでに予約で完売となってしまいました。
ありがとうございます。
本当に嬉しいです。

また、３周年を記念して３月から
『ハッピー・アワー（泡）』なる企画をはじめます。
時間に限りはあるのですが
4,000円でお好きなだけ毎月のお奨め銘柄をお飲みいただける
大変、お得な企画でございます。
こちらも是非、お楽しみいただければと思います。

これからもＶｉｏｎｙｓを宜しくお願いいたします。